Tantes Wijnen
TANTES WIT
Glas – 5 | Fles – 24,5
Ellenzer Goldbäumchen – Rheingau – Duitsland
Druif: Riesling – medium zoete Riesling met kwaliteitspredikaat ‘Kabinett’ heerlijk friszoet en aromatisch.
Esporão, Pé branco – Alentejo – Portugal
Druif: Antão Vaz, Perrum & Arinto – lichtgele zachtdroge witte Portugese blend met geur van citrus en rijp wit fruit, een heerlijk onderscheidend glas.
Glas – 5,5 | Fles – 27
Caillou – Comte Tolosan – Frankrijk
Druif: Sauvignon blanc – Fruitig en verkwikkend, met een opvallend zachte structuur. In geur en smaak veel tropisch fruit en citrus. Sappig en doordrinkbaar.
Flor de Añon – Aragón – Spanje
Druif: Verdejo – Levendige witte wijn. Kristalhelder, lichtgeel van kleur met een groen tintje. Aromatisch fruit, zoals wit en exotisch fruit (limoen, passievrucht) en kruiden (venkel) geven hem intensiteit en spanning.
Glas – 6 | Fles – 29,5
Corette – Languedoc-Roussillon – Frankrijk
Druif: Viognier – prachtige, goudgele kleur en geeft geuren af van exotisch fruit en florale tonen (lavendel, acacia). De smaak is krachtig, rijk en evenwichtig. De wijn heeft een vettige structuur, maar is fris van smaak en heeft een mooie finale met een hint van honing.
Trovatie – Dolemieten – Italië
Druif: Pinot Grigio – Delicaat en zacht smakende fruitige Pinot Grigio met mooie florale tonen van onder andere kamille. Een prima begeleider van diverse hapjes.
Routes de France – Languedoc- Frankrijk
Druif: Chardonnay – Bloemen, perziken en abrikozen zijn de belangrijkste indrukken van de geur. De smaak is fris met ook weer veel van fruit en een vleugje brioche. Een niet al te zware Chardonnay met wel een fijne structuur.
TANTES BUBBELS
Glas – 6 | Fles – 29,5
L’Anae Cava Brut – Catalonië – Spanje
Druif: Xarel lo, Parellada & Macabeo – een overtuigende Cava met een heldere, sprankelende lichtgele kleur en een fijne mousse. In de geur hooi, citrus en witte bloesem.
Flesje 200 ml – 8
Carl Jung Mousseux 0.0
Druif: Riesling – een elegante en sprankelende alcoholvrije mousserende wijn uit Duitsland. Deze wijn heeft frisse smaken van groene appel, citrus en een hint van perzik
Fles – 90 | demi bouteille – 45
Champagne Billecart-Salmon, Brut Réserve – Reims – Frankrijk
Druif: Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier – je wordt onmiddellijk betoverd door de strogele kleur en de fijne, aanhoudende mousse. De geur is een perfecte balans tussen rijpe fruitige tonen en frisse florale accenten, met een opvallende aanwezigheid van peer. In de mond is Champagne Billecart Salmon Brut Reserve fris, rijk en aromatisch, met een levendige afdronk die blijft hangen.
TANTES ROOD
Glas – 5 | Fles – 24,5
Esporão, Pé tinto – Alentejo – Portugal
Druif: Moreto, Castelão & Trincadeira – donkergekleurde rode Portugees met toegankelijke tannines, een aangename kruidigheid en mooi rijp fruit.
Glas – 6 | Fles – 29,5
Stone’s Throw – Victoria – Australië
Druif: Malbec – kruidige en onderscheidende Malbec met tonen van drop, chocolade en verfijnd met 3 maanden houtopvoeding.
Corette – Languedoc-Roussillon – Frankrijk
Druif: Cabernet Sauvignon – diepdonkerrood, zondoorstoofd donkere bosvruchten in de neus met wat cederhout en een toets van specerijen (kaneel, laurier). Rijp en zwoel, stevig en toch zacht.
PavoNero Primitivo di Manduria – Puglia – Italië
Druif: Primitivo – uit de omgeving van het dorp Manduria staat bekend om hun kracht en complexiteit. In deze krachtige en kruidige rode wijn proef je dan ook aroma’s van heerlijke kersen in chocolade, kruidnagel, vanille en tonen van cacao. Op de lange afdronk vind je een hint van drop en vijgen.
Ramón Bilbao – Rioja – Spanje
Druif: Tempranillo – een prachtige, rijke, rode wijn. De Crianza ruikt en smaakt naar zwart fruit, pruimen, kruiden en kokos. De zwoele zachte tannines zijn rijp en kennen een prachtige elegantie.
TANTES SPECIAL
Fles – 69,5
Chateau Larrieu – Terrefort – Margaux – Frankrijk
Druif: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze worden geperst en gefermenteerd. De wijn rijpt vervolgens op Franse eikenhouten vaten gedurende 12 tot 18 maanden.
De wijn van Chateau Larrieu-Terrefort wordt vaak beschreven als elegant en complex, met aroma’s van cassis, bosbessen en chocolade. De tannines zijn zacht en de afdronk is lang. Deze wijn is een goede keuze voor liefhebbers van Bordeaux-wijnen die op zoek zijn naar een wijn met een goede balans tussen fruit en hout.
TANTES ROSÉ
Glas – 5 | Fles – 24,5
Caillou rosé – Comté Tolosan – Frankrijk
Druif: Gamay Noir – lichtkleurige geurige rosé van de smaakvolle Gamay druif, opwekkend, droog en met een prettige zachte afdronk.
Fles – 38,5
Ultimate Provence – Côtes de Provence – Frankrijk
Druif: Syrah, Rolle Alexis Cornu, Grenache Noir & Cinsault – ultieme Provence rosé met veel karakter gemaakt door de wijnmakers van het befaamde wijnhuis Château de Berne.
TANTES WIT
Glas – 5 | Fles – 24,5
Ellenzer Goldbäumchen – Rheingau – Duitsland
Druif: Riesling – medium zoete Riesling met kwaliteitspredikaat ‘Kabinett’ heerlijk friszoet en aromatisch.
Esporão, Pé branco – Alentejo – Portugal
Druif: Antão Vaz, Perrum & Arinto – lichtgele zachtdroge witte Portugese blend met geur van citrus en rijp wit fruit, een heerlijk onderscheidend glas.
Glas – 5,5 | Fles – 27
Caillou – Comte Tolosan – Frankrijk
Druif: Sauvignon blanc – Fruitig en verkwikkend, met een opvallend zachte structuur. In geur en smaak veel tropisch fruit en citrus. Sappig en doordrinkbaar.
Flor de Añon – Aragón – Spanje
Druif: Verdejo – Levendige witte wijn. Kristalhelder, lichtgeel van kleur met een groen tintje. Aromatisch fruit, zoals wit en exotisch fruit (limoen, passievrucht) en kruiden (venkel) geven hem intensiteit en spanning.
Glas – 6 | Fles – 29,5
Corette – Languedoc-Roussillon – Frankrijk
Druif: Viognier – prachtige, goudgele kleur en geeft geuren af van exotisch fruit en florale tonen (lavendel, acacia). De smaak is krachtig, rijk en evenwichtig. De wijn heeft een vettige structuur, maar is fris van smaak en heeft een mooie finale met een hint van honing.
Trovatie – Dolemieten – Italië
Druif: Pinot Grigio – Delicaat en zacht smakende fruitige Pinot Grigio met mooie florale tonen van onder andere kamille. Een prima begeleider van diverse hapjes.
Routes de France – Languedoc- Frankrijk
Druif: Chardonnay – Bloemen, perziken en abrikozen zijn de belangrijkste indrukken van de geur. De smaak is fris met ook weer veel van fruit en een vleugje brioche. Een niet al te zware Chardonnay met wel een fijne structuur.
TANTES ROOD
Glas – 5 | Fles – 24,5
Esporão, Pé tinto – Alentejo – Portugal
Druif: Moreto, Castelão & Trincadeira – donkergekleurde rode Portugees met toegankelijke tannines, een aangename kruidigheid en mooi rijp fruit.
Glas – 6 | Fles – 29,5
Stone’s Throw – Victoria – Australië
Druif: Malbec – kruidige en onderscheidende Malbec met tonen van drop, chocolade en verfijnd met 3 maanden houtopvoeding.
Corette – Languedoc-Roussillon – Frankrijk
Druif: Cabernet Sauvignon – diepdonkerrood, zondoorstoofd donkere bosvruchten in de neus met wat cederhout en een toets van specerijen (kaneel, laurier). Rijp en zwoel, stevig en toch zacht.
PavoNero Primitivo di Manduria – Puglia – Italië
Druif: Primitivo – uit de omgeving van het dorp Manduria staat bekend om hun kracht en complexiteit. In deze krachtige en kruidige rode wijn proef je dan ook aroma’s van heerlijke kersen in chocolade, kruidnagel, vanille en tonen van cacao. Op de lange afdronk vind je een hint van drop en vijgen.
Ramón Bilbao – Rioja – Spanje
Druif: Tempranillo – een prachtige, rijke, rode wijn. De Crianza ruikt en smaakt naar zwart fruit, pruimen, kruiden en kokos. De zwoele zachte tannines zijn rijp en kennen een prachtige elegantie.
TANTES SPECIAL
Fles – 69,5
Chateau Larrieu – Terrefort – Margaux – Frankrijk
Druif: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze worden geperst en gefermenteerd. De wijn rijpt vervolgens op Franse eikenhouten vaten gedurende 12 tot 18 maanden.
De wijn van Chateau Larrieu-Terrefort wordt vaak beschreven als elegant en complex, met aroma’s van cassis, bosbessen en chocolade. De tannines zijn zacht en de afdronk is lang. Deze wijn is een goede keuze voor liefhebbers van Bordeaux-wijnen die op zoek zijn naar een wijn met een goede balans tussen fruit en hout.
TANTES ROSÉ
Glas – 5 | Fles – 24,5
Caillou rosé – Comté Tolosan – Frankrijk
Druif: Gamay Noir – lichtkleurige geurige rosé van de smaakvolle Gamay druif, opwekkend, droog en met een prettige zachte afdronk.
Fles – 38,5
Ultimate Provence – Côtes de Provence – Frankrijk
Druif: Syrah, Rolle Alexis Cornu, Grenache Noir & Cinsault – ultieme Provence rosé met veel karakter gemaakt door de wijnmakers van het befaamde wijnhuis Château de Berne.
TANTES BUBBELS
Glas – 6 | Fles – 29,5
L’Anae Cava Brut – Catalonië – Spanje
Druif: Xarel lo, Parellada & Macabeo – een overtuigende Cava met een heldere, sprankelende lichtgele kleur en een fijne mousse. In de geur hooi, citrus en witte bloesem.
Flesje 200 ml – 8
Carl Jung Mousseux 0.0
Druif: Riesling – een elegante en sprankelende alcoholvrije mousserende wijn uit Duitsland. Deze wijn heeft frisse smaken van groene appel, citrus en een hint van perzik
Fles – 90 | demi bouteille – 45
Champagne Billecart-Salmon, Brut Réserve – Reims – Frankrijk
Druif: Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier – je wordt onmiddellijk betoverd door de strogele kleur en de fijne, aanhoudende mousse. De geur is een perfecte balans tussen rijpe fruitige tonen en frisse florale accenten, met een opvallende aanwezigheid van peer. In de mond is Champagne Billecart Salmon Brut Reserve fris, rijk en aromatisch, met een levendige afdronk die blijft hangen.